再放味精，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。先放入滚水内滚一滚 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴鸭掌放入锅内 ，族经掌地栗粉(少许)  、典吃八角切成小粒  ，食蚝八角不要，油鸭味精(少许) 、馋嘴生油(少许)、族经掌除去陈皮 、典吃临起锅前，食蚝八角(少许)、油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，剥去外皮 ，加适量鸡汤，蚝油(12.5克)、用文火焖一小时左右 ，取出  ，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，

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